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がまりんの日常をつづります


by akiyo_kimi24

黒豆

黒豆
昨夜から漬け込んで、今朝から煮はじめました。分量どおり、サビ釘もいれて、レシピどおりに煮込んでいますが、真っ黒になりません。
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甘みと柔らかさはいいのですか、色がハーフ(≧∀≦)
何故でしょう。
鉄分がたりないのかなあ。
みなさまご示唆を❣️

Commented by 敦子 at 2018-12-30 07:03 x
がませんせ、鉄分が足りないのかも。
私は黒くならないとき、貧血治療の鉄剤をくだいてちょっとだけ入れます。
ダメ元でやってみて。
Commented by akiyo_kimi24 at 2019-01-05 17:17
敦子せんせ、ありがとうございます😊
多分鉄分が足りないのだと思いました。
コメントくださって嬉しい❣️
by akiyo_kimi24 | 2018-12-29 19:43 | うんまか話 | Comments(2)